KAI
Kochmesser
SHUN PREMIER
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SILBER
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Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte Kai weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.Getreu Tim Mälzers Prämisse: "Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen" wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen sorgen außerdem aufgrund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.
Erlebe exzellente Schneidpräzision durch die traditionell veredelte Klinge mit Tsuchime-Design
Finde mit dem ergonomisch gestalteten Griff immer einen sicheren Halt für präzise Schnittführung
Ob Links- oder Rechtshänder, dieses Messer überzeugt durch seine beidhändige Komfortpassform
Meistere jede Küchenaufgabe mit einer Klinge, die extrem widerstandsfähig ist
Griff: Länge 12cm, Klinge: Länge 20cm
SILBER
SHUN PREMIER
4901601354638
