Test-Keine Marke

Nakirimesser

SHUN CLASSIC

Artikelbeschreibung

Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.

Besonderheiten

Bewundern Sie die unvergleichliche Damaszener-Maserung, die jedem Messer eine individuelle Ästhetik verleiht

Erleben Sie die beeindruckende Härte des VG MAX Stahls, der langanhaltende Schärfe und Robustheit garantiert

Profitieren Sie von der hohen Korrosionsbeständigkeit, die Ihr Messer pflegeleicht und dauerhaft macht

Gleiten Sie mühelos durch jedes Schnittgut dank der unvergleichlichen, handgeschliffenen Schärfe der Klinge

Arbeiten Sie ermüdungsfrei durch das optimal ausbalancierte Gewicht, das jede Bewegung präzise unterstützt

Maße

Griff: Länge 12,2cm, Klinge: Länge 16,5cm

Anzeigefarbe

SILBER

Serie

SHUN CLASSIC

Eigenschaften-Heim und Garten

Rostfrei, Robust

Artikelnummer

4901601414233