Test-Keine Marke

Allzweckmesser

Artikelbeschreibung

Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.

Besonderheiten

Erleben Sie unvergleichliche Schärfe, die mühelos durch jedes Schnittgut gleitet für präzises Arbeiten

Profitieren Sie von der extrem harten Klinge, die Korrosion widersteht und lange Freude bereitet

Entdecken Sie die natürliche Damaszener-Maserung, welche Ihr Messer zu einem echten Kunstwerk macht

Genießen Sie das perfekt ausbalancierte Gewicht, das auch bei langen Schneidearbeiten überzeugt

Maße

Gesamt: Länge 16,2cm, Breite 3,2cm, Höhe 1,1cm

Anzeigefarbe

SILBER

Artikelnummer

4901601556605