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braun/schwarz
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Hac ist das vietnamesische Wort für Reiher. Der Reiher steht für Stabilität und Harmonie. Häufig sind in Pagoden und Tempeln Figuren von Reihern zu sehen, die auf Schildkröten stehen. Diese Skulpturen symbolisieren die Harmonie zwischen Himmel und Erde. Der Reiher ist auch auf den berühmten Dong Son Trommeln zu finden. Dieses kleine Gemüsemesser eignet sich ideal zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse, zum Garnieren und für andere Aufgaben bei der Zubereitung von Speisen. Trotz der geringen Größe können mit dem Messer härtere Lebensmittel wie Kartoffeln leicht verarbeitet werden. Jedes unserer Messer wird in Handarbeit von einer traditionellen Schmiedemanufaktur in Cao Bang im Norden Vietnams hergestellt.
Präzisionsgeschliffene Klinge aus Carbonstahl
Härtegrad: 61 HRC
Traditioneller Griff aus massivem Tamarindenholz
Handgefertigt in Vietnam
Bleibt lange scharf, leicht nachzuschärfen
Klingenlänge: 12 cm
Gesamt: Länge 12cm, Breite 2cm
braun/schwarz
Nicht Spülmaschinen geeignet
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