Zu diesem feinen Gebäck aus 100% Dinkelvollkornmehl haben Schriften der Heiligen Hildegard inspiriert. Das Dinkelkorn wird vor Ort in der Wirbelmühle vermahlen und mit Muskat, Zimt und Nelken verfeinert. Aus dem Ofen kommen würzig-duftende Kekse, die den Alltagsstress verfliegen lassen. Die Klosterbäckerei der Benediktinerabtei Plankstetten bäckt konsequent ökologisch in Bioland-Qualität. Sie wurde bereits zweimal ausgezeichnet vom Gourmet-Journal "Der Feinschmecker" als eine der besten Bäckereien Deutschlands.
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