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Birkmann Gärkörbchen "Baguette"

Birkmann Gärkörbchen "Baguette"
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Produkthighlights
Gärkörbchen für Brote von 250g bid 500 g, Höhe: 7 cm, 38 x 8 cm 
Gärkörbchen für Brote von 250g bid 500 g, Höhe: 7 cm, 38 x 8 cm 
Produktart Backutensilien
Produkttyp Back- und Auflaufform
Ausführung
  • Backform
Farbe sand
Material
  • Rattan
Artikelnummer / EAN 4026883209022
Lassen Sie den Teig für Ihr Brot in einem Gärkörbchen aus natürlichem Peddigrohr gehen, so behält er die Form und läuft nicht auseinander. Das natürliche Material versorgt den Teig mit ausreichen Sauerstoff, so dass das Brot locker und luftig wird. Der vorgeformte Laib wird in das gut gemehlte Gärkörbchen gegeben und mit einem feuchten Tuch abgedeckt.Nachdem der Teig aufgegangen ist, wird er auf ein Backblech oder einen Backstein gestürzt und das Gärkörbchen entfernt. Dabei hat die Öberfläche des Teiges die Struktur des Gärkörbchens übernommen - und sieht aus wie ein traditioneller Brotlaib.

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